Klassieke soepen

Natuurlijk is er de ossestaartsoep, de Italiaanse tomatensoep,
de haaievinnesoep, de minestronesoep,…
Maar de drie Hollandse klassieke soepen zijn:
erwtensoep (snert), bruine bonensoep en witte bonensoep.

Snert en bruine bonensoep waren de afgelopen weken aan de beurt.
Dit weekend staat Witte Bonensoep op het menu.

Bijna een liter.

De eerste kom.

De derde kom nog in de magnetron.

Regen, Wind, Zon, Sneeuw: Snert-weer

Vanochtend hebben we al allerlei weer gehad.
Bovendien is het Carnacal.
Dat wil zeggen, weer voor snert.
Gelukkig heeft mijn moeder deze week snert gemaakt.
Gisteren kreeg ik een portie mee.

Eerst ontdooien (de doos heeft vanaf gistermiddag in de diepvries gestaan).

Mooi van kleur. Als je goed kijkt zie je de stukjes wortel.

Heerlijk!