Brood gebakken

Uit een speciale hoek kregen we bloem dat alleen maar
aangevuld dient te worden met water en dan gekneed te worden.
Dat heb ik voor het eerst (voor zover ik me herinner)
gedaan met het kneedprogramma van de broodbakmachine.

Ik denk dat het kneedprogramma ook het rijzen regelt
maar ik heb het programma afgebroken toen het deeg een mooie bol vormde.
Die heb ik vervolgens laten rijzen.

IMG_0033GevlochtenDeeg

Dat gerezen deeg heb ik in kleine porties verdeeld en gevlochten.


IMG_0034NogHeetOpDePizzaSteen

Het heeft nog even gelegen voordat het onze oven inging. Na 25 minuten was dit het resultaat (nog op de pizzasteen).


IMG_0035BroodjesGebakken

Zo ligt het nu te wachten op consumptie.


Sjabloneren

 photo DSC_7579VerschillendeMogelijkhedenTurfschipperWaterBredeAaDeGroteToren.jpg

Met PaintShopPro heb ik een aantal sjablonen gemaakt: Water, De Brede Aa, De Turfschipper en De Grote Toren van Breda. Voorlopig is voor de eerste tests gekozen voor de Grote Toren.


De Grote Kerk met de Toren, is het meest beeldbepalende monument van Breda.
Daarom kies ik ook dat onderwerp om de titelpagina van het boek
De Nieuwe Mark, dat ik aan het maken ben, te versieren.
Waarschijnlijk in combinatie met Water.
De Toren is eigenlijk wat hoog gegrepen voor een eerste poging.
We zullen zien hoe het gaat.
Een foto is het startpunt van het sjabloon. Gemaakt 19 juli 2009 (de foto).
Daarvan heb ik de kleur aangepast zodat er een zwart/wit beeld
overblijft. Printen en dan uitsnijden.

 photo DSC_7580HetTeSnijdenSjabloonGoedVastgeplakt.jpg

Het te snijden sjabloon heb ik goed vastgeplakt op een klein snijmatje.


 photo DSC_7581TijdensHetSnijden.jpg

De ‘eenvoudige’ stukken zijn gesneden. Nu het puntje van de toren nog.


 photo DSC_7582HetSjabloon.jpg

Het sjabloon. Gereed voor een eerste test met verf.


 photo DSC_7583EvenDeMaatOpnemen.jpg

Maar eerst even passen of dit straks mooi op de pagina past. Er zijn nog heel wat uitdagingen. Werkt het papier dadelijk mee of is het niet stevig genoeg voor de verf? Kan ik het sjabloon eenvoudig meerdere keren gebruiken? Laat het zware papier uit Nepal dat niet vlak is, zich eenvoudig sjabloneren? En dan de dingen die ik nog niet weet. Maar het gaat vast lukken! Op de pagina past het.

Thee

Toen ik deze week bij mijn Chinese collega ’s avonds
wegging kreeg ik van hem thee. Ze weten dat ik graag thee drink.
Ik kreeg twee soorten: een Chinese thee en een Japanse thee.
De Chinese thee heb ik die avond bij het heerlijke eten gedronken.
Daar ken ik dus de smaak al van.
Helaas lees ik geen Chinees of Japans.
Dat veroorzaakt wel een probleempje.

 photo DSC_0388.jpg

Dit is de Chinese thee. Met een handige clip om de zak luchtdicht te houden.


 photo DSC_0389.jpg

Dit is de Japanse thee. Ik kan met niet voorstellen dat de thee in deze verpakking zo lichtgroen is als de afbeelding. Maar ik ben zeer benieuwd naar de smaak. De vrouw van mijn collega vertelt me dat deze thee veel minder bitter is dan de Chinese thee.


 photo DSC_0392.jpg

De Chinese thee bestaat uit, heel klein opgerolde, theebladeren.


 photo DSC_0395.jpg

Het warme water doet hier wonderen. Langzaam zuigen ze het water op. Zweven door het glas en dalen naar de bodem. Rollen zich uit en geven hun smaak en de kleur af aan het water.


 photo DSC_0393.jpg

Japans lees ik ook niet dus dat is ook een kleine uitdaging. Dat wordt gewoon openmaken en uitproberen.


 photo DSC_0396.jpg

Kijk eens naar dit prachtige resultaat. De thee is heerlijk!