Met paprika, wortel, mascarpone, een beetje parmigiano en een tomatensaus.
Tagarchief: tomaat
Soep van de week
De soep van de week is deze keer Rode linzensoep: rode linzen, rode ui, paprika, wortel, tijm, bleekselder, knoflook, gember en tomaat; garnering: garnalen, kleine kastanjechampignons en rode paprika.
Soep van de week
Het voordeel van verse tomatensoep is dat die goed smaakt
en snel te maken is.
Tomaat, knoflook, tomatenpuree, winterwortel, tijm, ui en gereed. Overigens is dit mijn eerste blogbericht dat ik maak zonder fysiek toetsenbord. Mijn trouwe hulp stopte vanochtend plots met werken. Daar moet snel een oplossing voor komen.
Pizza: paprika/salami
Vóór de oven.
Na de oven met een beetje zure room.
Huis van tomaten
Mijn huis van tomaten met ui, knoflook, thym, wortel en paprika.
Dat huis van hierboven leverde de bovenstaande tomatensoep op. Met soepballetjes.
Surf en turf pizza
De pizza van de week
Vóór de oven: met tomaat, chorizo, ansjovis en olijf.
Na de oven. Heerlijk.
Soep van de week
Tomaat, gember, ui, wortel, thijm, tomatenpuree.
Een trosje avonturen
Misschien vind je het “flauw”.
Maar ik kan me nog herinneren dat we op de lagere school
de tekst
‘een trosje yoghurt’
erg leuk vonden. We lagen dubbel.
Deze tekst was het antwoord op een vraag
waarin kleur en plaats
een rol spelen.
Iets als:
het is wit
en het hangt in een boom.
Je weet het antwoord al, vermoed ik.
We vonden het erg leuk: het ding kan niet bestaan.
Yoghurt houdt zich niet op in trossen.
Maar in de taal kon het wel.
Daarom gebruik ik het heel soms als titel.
Misschien vind je het flauw.
Maar ik kan me nog herinneren dat we op de lagere school
de tekst ‘een trosje yoghurt’ erg leuk vonden.
Deze tekst was hetr antwoord op een vraag waarin kleur
en plaats een rol spelen.
Iets als: het is wit en het hangt in een boom.
Het antwoord ken je intussen al.
We vonden het erg leuk: het voorwerp kan niet bestaan.
Yoghurt houdt zich niet op in trossen.
Maar in de taal kon het wel.
Daarom gebruik ik het heel soms als titel.
Misschien vind je het flauw.
Maar ik kan me nog herinneren dat we op de lagere school
de tekst ‘een trosje yoghurt’ erg leuk vonden.
Deze tekst was hetr antwoord op een vraag waarin kleur
en plaats een rol spelen.
Iets als: het is wit en het hangt in een boom.
Het antwoord ken je intussen al.
We vonden het erg leuk: het voorwerp kan niet bestaan.
Yoghurt houdt zich niet op in trossen.
Maar in de taal kon het wel.
Daarom gebruik ik het heel soms als titel.
Wanneer de beelden zich niet laten vangen.
Afgelopen dagen maakte ik een paar foto’s die niets met elkaar
te maken hebben, behalve dan dat ik de maker ben.
Een trosje avonturen, dus.
Pizza van de week: tomaat, burrata (achteraf pas toevoegen!) en chorizo.
Deze bloeiende plant zet stug door. Hij staat in een perk aan de Nieuweweg of Markendaalseweg (zo je wilt) in Breda.
Er is een boom afgezaagd aan de Nieuwe Prinsenkade. Met een schroef is er een kaartje op bevestigd met een QR-code voor extra info. Dit zag ik niet eerder. Leuke service van de Gemeente Breda.
Breda kijkt uit naar de feestdagen. De Haven van Breda.
Rode linzensoep: past bij het weer
De soep van mijn week is de rode linzensoep.
Laurierblad, garam masala, thym, knoflook, bleekselderie, winterwortel, rode ui, paprika, linzen, tomaat.
Heerlijk!
Soep van de week: tomatensoep
Normaal gesproken maak ik mijn soep op vrijdag. Na een nacht in de koelkast eet ik er dan op zaterdag voor het eerst van. Maar soms lopen de dingen anders. Daarom kocht ik pas gisteravond mijn soeppakket en stond ik vanmorgen in de keuken. Tomatensoep. Winterwortel, knoflook, ui, tomaat, tomatenpuree, tijm, bouillonblokjes. Garnering: biologische kipblokjes, anderhalve paprika in stukjes en gesneden groene olijven.
Pizza van de week
Door omstandigheden heb ik een paar weken geen pizza kunnen eten.
Maar deze week weer wel.
Kaas, tomaat (als saus en in partjes), chorizo en kappertjes. Voor de oven.
Smullen maar!
Soep van de week
Lekker veel tomaten, twee soorten. Dit resulteert in lekker veel soep.
Soep van de week
Groepsfoto met bosui, courgette, ui, chorizo, thym, knoflook, tomaat en bleekselderie.
Courgettesoep.
Pizza van de week
Verse tomaat, zongedroogde tomaat en chorizo. De pizza was weer heerlijk. Na 7 minuten in de oven had ik hem eruit moeten halen maar ik was een blogbericht aan het schrijven. Daarom is de rand donkerder dan nodig.
Pizza van de week
Before
After, met tomaat, kaas en chorizo.
Pizza van de week
Tomaat, rode paprika en ham.
De kop is er af
De eerste werkdag van deze week zit er op,
en de Pizza van de week heb ik al achter mijn kiezen.
Tijd om de lezers van mijn blog te laten watertanden.
Paprika, (zongedroogde) tomaat, koriander en tomatensaus. Het was weer een geslaagd culinair experiment.
Pizza van de week: salami en venkel
De venkel eerst in reepjes gesneden, toen een paar minuten in kokend water. Later nog 7 minuten in de oven met salami, tomaat en een pizzabodem. De randen mogen kleiner.
Pizza van de week
Halve paprika, 1 tomaat, 1 ons snijwaar en twee lepels tomatensaus.
Pizza van de week
Eenvoudig, maar dat is juist de kracht van een pizza.
Een goede bodem, ei, tomaat, chorizo en strooikaas. Deze strooikaas eas geen goed idee. De kaas moet wel willen smelten.
Argusvlinder 