Niet overdreven veel snijwerk, niet moeilijk te snijden
groentes, altijd lekker.

De grootgrutter noemt dit buitenbeentjes. Maar ze waren bijna allemaal dezelfde maat. Dat is wel eens anders. Eerst geschild en de eindjes er af gesneden. Met het ‘afval’ een bouillon gemaakt waarin ik de groentesoep met asperges verder bereidde. Met vermicelli, geen vlees. Wel sambal.

Vanmorgen met twee stukken gruyere.