Carnaval in het Kielegat komt op gang

Gisteravond was het al vroeg druk in Breda.
Om 18:00 uur was het al moeilijk om met de auto
door de Vismarktstraat te komen.
Muziek was er genoeg tot diep in de nacht.

Vandaag heb ik een eerste serie foto’s gemaakt.

De Vismarkt omgebouwd tot een Carnavalscentrum.

Het weer is niet fantastisch maar de carnavalsvierders komen langzaam de stad in.

Deze visionair is gelukkig onzichtbaar.

Elvis is in the building.

Bacchus

Dat heeft al heel wat tijd gekost.

Miller Time, als een Don Quichote in de Visserstraat.

De Troubadour heeft Ut licht gezien.

Het Stadhuis is gereed voor Prins Carnaval.

Wel een aantal heel vreemde zaken op de Grote Markt.

Mijn Hemel! (Cafe Zeezicht).

De Bommel ziet het sterrelicht.

Nu nog rustig.

Blini

Blini`s zijn kleine, dikke hartige pannenkoeken gemaakt van boekweitmeel. In de Russische keuken worden ze dikwijls met kaviaar of gerookte vis gegeten.

Wij hebben zaterdagavond gegeten bij Visrestaurant Blini in Breda.
Dat de naam van het restaurant verwijst naar een Russische lekkernij
lijkt me nog geen reden om je klanten de hele avond
in de Russische kou te laten zitten.

Ook voor het eten hoef je niet naar Blini te gaan.
Blini is duur, veel en veel te duur, voor wat er op tafel komt.
Alles wordt afgeknepen.
De bierglazen: zo klein mogelijk.
Een halve kreeft bij Blini, is van een wel erg gehandicapte kreeft.
Twee erg kleine stukjes kreeft.
Daar moet je dan meer dan 20 Euro voor betalen.
De smaak: niet bijzonder.
Het is ook slechts filet.
De kreeft is helaas al ontdaan van zijn schalen.

Zo staat het gerecht op het menu:

1/2 Kreeft
Voorgerecht op salade van truffelaardappel en tomaten vinaigrette

Er zijn honderden soorten kreeften. Varixebrend van langoesten en rivierkreeftjes tot x91de stoere jongensx92 uit Nova Scotia (Noord-Oost-Canada). Kreeft kan in diepvries (in eigen vocht zg. x91tubesx92) geleverd worden maar vers is veruit het lekkerst. Deze leverancier heeft wel 40 verschillende x91homariax92 waarin de levende kreeften in alle soorten en maten zwemmen. Voor veel mensen is een vers gekookte kreeft een ware delicatesse, waarbij de inhoud van de poten het absolute summum is.
Kreeft kan warm (gekookt of gegrilld) of koud (met mayonaise) gegeten worden. Van de onderdelen kan heerlijke soep gemaakt worden. Een fruits de mer-schotel met een koude kreeft is voor de visliefhebber een feest om te zien en te eten.

Van een visrestaurant verwacht je meer dan filet.
Dan verwacht je dat de vis van een leverancier als hierboven afkomt
en dat de vis goed wordt klaargemaakt.
Als hoofdgerecht nam ik

Zwaardvis
van de grill op salade van venkel, scampi en olijf met mousseline van aardappel en knoflook

Drie heel kleine stukje vis. Ik neem aan zwaardvis.
Minder dan 100 gram, schat ik.
Veel aardappelpuree en pastinaak.
Overal zit pastinaak bij. Zeker goedkoop.
En weer meer dan 20 Euro.

De bediening is gemaakt.
Met standaardzinnetjes als: “ik kom u een mooie wijn brengen”.
Alsof er tegen kleine kinderen wordt gesproken.
De prijzen van de wijnkaart behoeven geen verdere toelichting lijkt me.

Kortom, dat was eens maar nooit weer.
Een trieste bedoeling.
De eindafrekening was meer dan 125 Euro.
Zonder dessert of koffie.
Mijn advies: links laten liggen.
Er zijn genoeg restaurants waar je visfilet kunt eten
voor de helft van de prijs met net zoveel smaak (of meer).

Reigerstraat 16, Breda

Reigerstraat 16, Breda.
Vandaag de dag Huis van de beedcultuur.
Voorheen onder andere het kantoorgebouw van Dagblad De Stem.
Eind vorig jaar werd tijdens de verbouwing
een deel van een oude muur gevonden.
Een foto van die oude muur was al eerder op deze weblog te zien.
In de Bredase ‘Erfgoedbrief’ werd er eerder een artikel over geschreven.
Hier een indruk daarvan:

Christo van boven af gezien

Nogmaals: Christo in Breda.
Maar deze keer in het volle licht van de ochtend
en van bovenaf gezien.

Christo is de voornaam van de kunstenaar
en niet de achternaam zoals we vaak denken.
Zijn volledige naam is: Christo Vladimirov Javacheff.
Hij werkt nauw samen met Jeanne-Claude.
Volledige naam: Jeanne-Claude Marie Denat.

Maar hier gaat het niet om kunst.
Hier beschermen we de olijfboompjes.

Drie maal Christo in Breda

Vandaag zijn de olijfboompjes op de binnenplaats
van ons appartementsgebouw ingepakt.
Tegen de kou.
Als je binnenkomt lijkt het wel of er drie kunstwerken
van de kunstenaar Christo staan.

Even zoeken.

____________________________________________________________

K'ebb'ut licht gezien!

Het motto van carnaval in Breda (Kielegat)xa0in 2012 is:
K’ebb’ut licht gezien! (ik heb het licht gezien).
Dat vertaalt zich in de volgende medaille:

Met eigen ogen heb ik waar genomen dat carnaval 2012
een heel goede (door)start gemaakt heeft met
de Klxfbntocht gisteren.

Bredase Klxfbntocht 2012

Een wereldwijde primeur.
De Argusvlinder is de eerste site ter wereld met foto’s
van de Bredase Klxfbntocht 2012.

Er is hxe9xe9xe9l plaatselijk veel sneeuw gevallen.
De eerste sneeuw van 2012.

Een van de vele klxfbnplaatsen.

Jong en oud doen mee. Hier een groep bejaarden met Sinterklaas, hun rollators en scootmobiels.

Alleen het juiste aantal stempels levert uiteindelijk het klxfbnkruisje op.

Veel sneeuw, zoals je kunt zien.

Voor de verdwaalden staan er speciale richtingaanwijzers.

De jury voor deze tocht.

Prins Carnaval en gevolg.

Met enthousiasme wordt de Prins ontvangen.

’t Zooike: winnaar van ut Kielegatse bleerfeest.

Cultuurnacht: deel 2

Een tweede logje over de Cultuurnacht in Breda, afgelopen vrijdag.
Een heel bonte avond met erwtensoep (Breda’s museum), poffertjes (Vlaszak),
znigende apparaten (Lokaal01), een middeleeuwse muur (Gebouw F),
heksen en een moeras (Muziekschool), het lezen van tarotkaarten (De Geus),
lange rijen wachtenden (Grote Kerk) en een spook (KMA).
Kortom er was voor iedereeen wat te doen.

Na het Koningin Wilhelmina Paviljoen bezoocht ik Gebouw F.
Naast het lichtkunstwerk uit mijn eerste bericht was daar nog meer te zien.

Zo is er in dit voormalige kantoor van Dagblad De Stem een muur ondekt.
Volgens de ErfgoedBrief Breda (nummer 18) is hier sprake van een muur
die dateert uit de periode 1500 – 1700.
Er was niet veel aandacht voor in de drukte maar hij staat
er al even en dat zal nog wel even zo blijven.
Gelegenheid genoeg dus om de muur nog eens te gaan zien.

In Gebouw F was een fototentoonstelling met een bijbehorende film.
Een beetje saai.
Dan een aantal kunstenaars die met taal en illustraties bezig waren.
Daarnaast kleding van onder andere Magnus Dekker.
Gemaakt van iets dat lijkt op vilt, in felle kleuren,
sterk in vorm en uitstraling.

Onderweg naar Lokaal01 kwam ik langs nog een lichtkunstwerk.
In dit geval is het voorwerp waarop/-achter wordt geprojecteerd vlak.
De ruimtelijke werking wordt door het licht bereikt.
Je ziet kubussen zich vormen, openen en sluiten enz.
Maker bij mij onbekend.

In lokaal waren ook verschillende dingen te zien (en horen).
Ook hier was net als in Gebouw F een optreden gepland
(ik heb die overigens niet gezien of gehoord).

Een aantal kunstenaars maakten een werk onder de noemer Habitat.
Eehn van de kunstenaars is Rene Verberne.
Het werk heet:
‘Gehavende schimmen van langvergeten zomers’.
Het bestaat (volgens zijn website) uit:
‘Een op de kop hangend moeras vol rottende, bruine planten,
die langzaam op de vloer druppen.’

Het werk wat de meeste indruk maakte was dat van Chris Hendriks:
‘De droom van een wrak’.
Boven een kaart van de Biesbosch staat een machine.
Je hoort het water, de golven, eb en vloed.
De machine bestuurt vele draden die elk verbonden zijn
met een deel van een wrak.
Als een groep marionetten dansen de onderdelen van het wrak,
gerangschikt naar hun originele plaats in het wrak, op de imaginaire golven.
Mooi uitgelicht.

Op zolder was onder andere een video te zien van een performance
die eind vorig jaar plaats vond in Lokaal01:
‘It’s a wash out’ van Ton Vermeulen.

Volgens de website van Lokaal01:

It’s a wash out:
Een concert voor 3 wasmachines dat live wordt opgevoerd
op 12 november om 20 uur in de Geluidpost van Lokaal 01 Breda.
In samenwerking met Luc Houtkamp (saxofoon en electronica).

De titel roept bij mij wel wat vragen op.
‘Wash out’ staat voor het al dan niet bewust verkleuren van stoffen
als het gevolg van wassen. Zeg maar ‘verbleken’.
Zonder meer heel grappig.
Ik zie zo ‘The Supremes’ voor me.

In het Breda’s museum stond ik voor het eerst,
oog-in-oog met de tegels uit het renaissance paleis van het Kasteel van Breda:
de oogtegels:

En wat te denken van het portret van de naamgever van het gebouw
waarin ik nu woon: Justinus van Nassau.

In het Breda’s museum was ook nog een zaal met moderne, Breda’s, kunst.
Hier een paar werken uit zijn serie Metamorphosis:

Cultuurnacht

De Cultuurnacht is nog in volle gang,
maar de Argusvlinder heeft al een eerste verslag.
Ik begon bij de buren:

Koningin Wilhelmina Paviljoen.

Het eerste werk waar mijn aadacht echt naar getrokken werd
was meteen een van de toppers va de avond.
Een geometrische figuur die op een bijzondere manier
belicht wordt en daarmee tot leven komt.
De naam van de maker is mij onbekend.

Gelukkig had ik mijn telefoon bij me.
De camera is daarvan niet zo goed.
Dat kwam goed uit.
De camera is niet in staat, zoals hierboven,
de sluitertijd zo te vertragen dat alles op de foto belicht is.
Bij een deels belicht voorwerp in een donkere omgeving
is dat een goede eigenschap.
Overigens kan ik op mijn camera de belichting ook beinvloeden
maar daar heb ik vanavond de moeite niet voor genomen.
De volgende foto’s geven een klein beeld
hoe de sfeer kon veranderen:

De Grote Kerk van Breda: Ken ut Leien?

Ik ben vandaag verrast door een cadeautje van L.

Correct, een schildersezeltje voor de lei
die ik onlangs gekocht heb in het kader van de actie
‘Ken ut Leien?’
Een actie ter ondersteuning van restauratieactiviteiten
aan de Grote Kerk van Breda.

Kunstwerk in uitvoering

Geinspireerd door het werk van Hendrik Maarten Krabbe:
Op de markt, Brabant uit 1894,
ging mijn vader aan de slag.

Hendrik Maarten Krabbe, Op de markt, Brabant, 1894.

____________________________________________________________

Hier volgt het schilderproces en het resultaat:

De eerste opzet.

____________________________________________________________

Nu meer kleur.

____________________________________________________________

Het zeer geslaagde eindresultaat. Uit de Kunst!

____________________________________________________________

Wandelen in juni: spinnen

Woensdag liep ik door Westerpark.
Dreigende wolken, een warme zon, niet echt zomerweer.
Het leverde wel een paar leuke foto’s op.
Al ben ik geen fan van spinnen.



Westerpark in Breda.



In de heg zag ik deze holletjes tussen de spinraggen.



De holletjes zijn bewoond.



Hier door twee spinnen?



Mooi met al die dauw.



Muziek in Breda: Concertorgels

Automaten die muziek maken.
Er zijn zoveel verschillende.
De apparaten die gisteren op het Kasteelplein in Breda stonden
produceren een enorm volume. Ongelofelijk.


Het grootse orgel van de drie die er stonden. Het hart werd gevormd door deze orgelpijpen: Victory.



De locomotief die de naam geeft aan het tweede orgel.



Orgel nummer drie.


 

Nieuw beeld in het Begijnhof van Breda

Het staat er al weer meer dan een jaar
maar voor mij was ze nieuw op deze plaats: Johanna van Polanen.



Tekst bij het beeld

Johanna van Polanen (1392 – 1445)
Het beeld van de hand van kunstenares Netty Werkman toont de vrouw van Graaf Engelbrecht I van Nassau, zoals zij met haar echtgenoot op hun grafmonument in de Grote Kerk is weergegeven. Als gevolg van dit huwelijk kwam er voor het eerst een persoon van het geslacht Nassau in Nederland wonen. Johanna was de drijvende kracht achter de bouw van de in 1440 voltooide Wendelinuskapel, tegenwoordig bekend als Waalse Kerk. Nadien, in 1535, verhuisde de 13e-eeuwse Bredase begijnengemeenschap naar de locatie van het huidige begijnhof, gelegen achter deze kerk. Het beeld is bij gelegenheid van de heropening van het Begijnhof na de restauratie van 2007xa0- 2008 op 11 september 2009 onthuld door Mgr. Dr. J.H.J van den Hende, bisschop van Breda.


Netty Werkman: Johanna van Polanen (1392 -xa01445).


Het Begijnhof lag er afgelopen zondag rustig bij.


 

Webschrijfsel: Niervaart processie in Breda

Donderdagavond was ik even in de binnenstad van Breda.
Kwam daar de Niervaart processie langs.
Gauw wat foto’s gemaakt met de telefoon.


De Niervaart processie komt vanuit de Catharinastraat het Kasteelplein op.


De telefoon laat me soms in de steek.


Gilde St. Joris uit Rijsbergen.


De schutters zijn behangen met zilver.


Het gilde in de Cingelstraat.


Mooie eenvoudige staf. Is dat een Mariabeeldje? Op de achtergrond het Kasteel van Breda.


Plechtstatig onder de bomen in de Cingelstraat.


Laatste lid van het Gilde van het Heilig Sacrament van Niervaart (links, die Gilde vanden heilighen ghebenediden Sacramente van miraculen en vande Nyeuwervaert) gevolgd door onder andere de bisschop van Breda (op een persoon na helemaal rechts).


Zo ging het er rond 1530 – 1540 aan toe in Breda bij de processie. Hier een deel van het Retabel van Niervaart dat in de Grote Kerk van Breda te zien is. De straat die hier geschildert is heet Vismarktstraat en is geschilderd vanuit het centrum naar de haven toe.


Logo van het Gilde van het heilig sacrament van Niervaart.


Terug in 2011. Vanuit de Cingelstraat de Schoolstraat in. Al vendelzwaaiend.


 

Smaakvol Breda

Ooit begonnen als een evenement van en door restaurants.
Het evenement wil maar niet echt van de grond komen.
Er wordt, zo lijkt het me, meer dan genoeg geld in gestoken.
Meer dan genoeg.
Het zou met veel minder geld, veel succesvoller kunnen zijn.
Natuurlijk zit dit weekend het weer tegen.
Maar dat is niet doorslaggevend voor het succes of falen
van een ‘culinair’ evenement.

Terwijl het evenement nog niet echt een naam heeft
heeft het al wel een bobo-avond: fout!
De indruk die je daar mee oproept is dat van een elitair feestje.
Natuurlijk, het is dit jaar nog niet druk geweest maar
dat is vast niet de indruk die je wilt wekken.

Vervolgens al die niet-restaurant horeca:
scholen, een casino, (concept)cateraars, een foodminded
Designer, een hotel, een voetbalclub en een lunchroom.

Dan nog al die bedrijven die niet uit Breda komen
maar uit ’s Gravenmoer of Strijen.

De overgebleven restaurants serveren geen ‘hapjes’ meer.
Maar menu’s met een gemiddelde prijs van 16 Euro.
Die prijs is niet fout maar in geen van die restaurants
(ik heb in alle Bredase restaurants gegeten
waarvan ik het gemiddelde hier bereken)
kun je voor die prijs eten. Het is niet representatief.

Het enige restaurant met een echte culinaire ster: Wolfslaar,
dat onlangs nog een negen kreeg in een recentie van de Volkkrant,
ontbreekt. Zoek maar een op: De Smaak van Wolfslaar.

Kortom, dit feestje voor de horeca heeft nog een lange weg te gaan.
Ze zullen de klant en het culinaire genieten centraal moeten zetten
om van dit evenement iets te maken.


Kosten nog moeite gespaard.


De dreiging van een volgende bui.


Geen bezieling: lees de introductie van de ‘wethouder van evenementen’ er nog maar eens op na (beschamend).


 

Pixels

We hebben gisteravond gegeten bij Pixels in Breda, voorheen Pols.
Om met de deur in huis te vallen:
de conclusie is dat het geen aanrader is.


Restaurant Pixels in Breda: geen aanrader.


Deze mensen zitten al heel lang in de horeca.
Ze scheppen zelf hoge verwachtingen:
Puur, inventief, culinair, creatief,
exclusief, levendig en smaakvol.

Het was zeker niet Exclusief, Culinair of Smaakvol.
De kaart is heel onduidelijk. Sommige delen van de kaart
staan er twee keer op.
We krijgen ook geen toelichting op de kaart.
Als we vragen wat voor- en hoofdgerechten zijn
is de reactie dat de serveerster er nog maar kort werkt.

Wat is er Creatief aan een Ceasar salad en een Tournedos?
Beide redelijk uitgevoerd maar niets bijzonders.

Het restaurant is erg kil van inrichting.
Het straalt niets uit. Hoezo Puur en Levendig?
Ik weet na een bezoek echt niet wat voor een restaurant men wil zijn.

De Zeebaarsfilet was ongelofelijk klein.
Als dat gerecht niet als een hoofdgerecht is bedoeld
moet je het je gast vertellen als er wordt besteld.
Zo ook met dingen die wel op de kaart staan maar die je
om wat voor reden dan ook niet hebt.
Zeg dat bij het uitdelen van de kaart.
Niet als mensen bestellen of als de klant verwacht
dat het gerecht ieder ogenblik op zijn tafel kan verschijnen.

Inventief was zeker de Mayonaise op de rekening.
Die hadden we namelijk helemaal niet gehad.

Pixels: veel te duur voor de geleverde prestatie.


Pixels: veel te duur voor de geleverde prestatie.