Weekendsoep

Een beetje anders dan vorige week.
Volgens de doos van de grootgrutter dient selderie en
de zest van de sinasappel als garnituur.
Ik kocht een extra gele paprika waarvan de helft als
garnituur in de soep ging en had nog wat kleine sjalotjes
waarvan de ringetjes nu ook als garnituur in de soep zitten
Een klein beetje anders.

IMG_8145GelePaprikaTomaatSoep

De ingrediënten nog zonder de sjalotjes. Gele tomaten, gele paprika’s, ui, sinasappel, prei en selderie.


IMG_8146GelePaprikaTomaatSoep

Zo zag er dat vanmorgen op balkon uit. Heerlijk.


Vandaag maakte ik…..soep

IMG_7192Pompoensoep

Het recept en de bereiding zal ik even tonen in drie foto’s.


IMG_7194Pompoensoep

Dit is het meeste werk: het snijden van alle ingrediënten.


IMG_7195Pompoensoep

Hierna nog even met de staafmixer pureren en je hebt een heerlijke pompoensoep.