The Ming Tombs, De Ming graven; introductie: 03/10/2009
De Minggraven liggen buiten Beijing.
Prachtig in een dal bij elkaar.
Een (1) graf is opgegraven.
Dat graf heet Dingling.
Het is het graf van drie mensen:
keizer Wan Li, keizerin Xiao Duan Xian en keizerin Xiao Jing

Keizer Wan Li.

Keizerin Xiao Duan Xian.

keizerin Xiao Jing.
Hier volgt een introductie op de Ming graven:
Minggraven
Er zijn op zo’n 40 – 50 kilometer afstand van Beijing
in de heuvels, 13 Ming graven.
Dertien graven van keizers uit de Ming dynastie (1368 – 1644).
In totaal lagen er 13 keizers, 23 keizerinnen en 1 concubine begraven.
Het Tianshoushan Hill gebied is zo’n veertig vierkante kilometer groot.
Het grootste grafcomplex is dat van Changling.
Drie complexen zijn voor het publiek open.
Een daarvan, Dingling, is ook opgegraven.
In Dingling lag keizer Zhu Yijang (1563 – 1620) begraven,
wiens keizernaam Wanli is.
De dertien graven liggen in een heuveldal
dat origineel afgesloten was met een muur en een poortgebouw.
Al voor het poortgebouw kwam men bij een herinneringsboog.
(bogencomplex is misschien een betere naam
want er zijn 5 doorgangen)
Bij het poortgebouw staat een stele die bezoekers gebiedt
van hun paard af te stappen.
Vervolgens was er de Heilige weg (Sacred Way)
met levensgrootte beelden van mensen en dieren
aan beide kanten.
De vertaling van de naam van deze weg
is moeilijk. Misschien is ‘sacrale weg’ of ‘processieweg’
een betere vertaling.
Maar ik las ook op een site de term: ‘STRAAT VAN DE GEESTEN’
en weer ergens anders ‘Pad der zielen’.
Dan volgt het zogenaamde ‘paviljoen met de stele’.
Een ‘Stele’ is de archeologische term voor een,
meestal uit een stuk steen of hout gehouwen tablet of pilaar,
met daarin een in relief gebeeldhouwde voorstelling en/of tekst.
In het geval van de Minggraven staat hierop het levensverhaal
van Keizer Zhu Di (keizer Yongle, de bouwer van zowel
de Verboden Stad als van de eerste gebouwen van dit complex).
Na de Heilige weg is er nog een herdenkingsboog (Lingxing) waarna
de individuele grafcomplexen volgen.
De individuele grafcomplexen bevatten een aantal standaard onderdelen:
– toegangspoort;
– herdenkings- of ceremoniele gebouwen;
– herdenkingsboog of bogen;
– altaar;
– Toren van de Ziel (Soul tower);
– de grafheuvel met het zogenaamde ondergrondse paleis.
Opgraving van het Dingling graf.
Het Dingling grafcomplex is een van de dertien grafcomplexen
van de Ming dynastie die bij elkaar liggen in de heuvels
ongeveer 50 kilometer buiten Beijing.
Ding Ling betekent letterlijk ‘Graf van de stabiliteit’.
Dingling is het grafcomplex van keizer Wanli.
Het is het enige complex dat is opgegraven.
Het is ook het enige keizerlijke graf
dat sinds de oprichting van de Volksrepubliek China is opgegraven.
De redenen daarvoor hebben direct te maken
met de resultaten van de opgravingen van Dingling
en de gebeurtenissen die daar mee samenhingen.
De opgravingen van Dingling begonnen in 1956
nadat een groep archeologen en wetenschappers
onder leiding van Guo Motuo en Wu Han
hadden aangegeven dat het een goed idee was
om het Changling grafcomplex te onderzoeken.
Changling is het grootste en oudste complex
van de 13 Ming graven op Tianshoushan Hill,
Changling is het grafcomplex van Keizer Yongle.
Ondanks de goedkeuring van premier Zhou Enlai
werd het idee door archeologen verworpen vanwege
het belang en het hoge publieke profiel van Changling.
In plaats daarvan werd besloten Dingling,
het derde grootste complex, op te graven als
test en voorbereiding voor een latere opgraving van Changling.
De opgraving werd afgerond in 1957 en het museum
werd geopend in 1959.
Bij de opgraving kwam een graf te voorschijn dat volledig in tact was
waarin duizenden voorwerpen werden gevonden van zijde,
textiel, hout en porselein.
En de stoffelijke resten van Keizer Wanli en zijn twee keizerinnen.
Echter men had niet de beschikking tot de technieken en middelen
om al die voorwerpen op een juiste manier te conserveren.
Na een aantal rampzalig verlopen experimenten werd
een grote hoeveelheid zijde en textiel opgeslagen
in een magazijn waarin water lekte en de wind vrij spel had.
Als een gevolg daarvan zijn de meeste van de overgebleven voorwerpen
in zeer slechte staat en worden replica’s getoond in het museum.
Bovendien werd door de politiek een grote druk op de opgraving uitgeoefend
om snel met resultaten te komen en de opgraving af te ronden.
Door die haast is de documentatie van de opgraving mager.
Het project kreeg nog met een groter probleem te maken
als politieke massabewegingen het land in zijn greep krijgt.
Dit escaleert in de Culturele Revolutie in 1966.
In de tien jaar daarna lag al het archeologisch werk stil.
Wu Han, een van de belangrijkste pleitbezorgers van het project
werd het eerste belangrijke doelwit van de Culturele Revolutie.
Zijn werk werd aan de kaak gesteld en hij stierf in 1969 in de gevangenis.
Fanatieke Rode Gardisten bestormden het Dingling museum
en sleepten de stoffelijke resten van Wanli en de keizerinnen
uit het museum, stelden hun daden postuum aan de kaak,
en verbrandden de resten.
Vele andere archeologische voorwerpen werden toen vernietigd.
Pas in 1979, na de door van Mao Zedong
en na het einde van de Culturele Revolutie,
vervolgden de archeologen serieus hun werk en werd
uiteindelijk het opgravingrapport opgesteld door
die archeologen die alle onrust overleefd hadden.
De lessen die werden getrokken uit de Dingling opgraving
leidde tot een nieuw beleid van de regering van de Volksrepubliek China.
Daarin wordt er van uit gegaan dat er geen opgravingen meer plaatsvinden
behalve dan als het om een reddingscampagne gaat.
Als een gevolg hiervan is er geen toestemming meer verstrekt
om keizerlijke graven op te graven, ook niet als men per ongeluk
op een ingang stuit zoals dit bij Qianling het geval was.
Het originele plan om na Dingling Changling op te graven
wordt niet uitgevoerd.

Alle afbeeldingen in deze log komen uit dit boek dat ik kocht bij mijn bezoek aan Dingling.
Wikipedia;
Excavation of Dingling tomb
Dingling tomb is one of the 13 Ming Dynasty Tombs.
Dingling (literally “Tomb of Stability”), one of the tombs at the Ming Dynasty Tombs site, is the tomb of the Wanli Emperor. It is the only one of the Ming Dynasty Tombs to have been excavated. It also remains the only imperial tomb to have been excavated since the founding of the People’s Republic of China, a situation that is almost a direct result of the fate that befell Dingling and its contents after the excavation.The excavation of Dingling began in 1956, after a group of prominent scholars led by Guo Moruo and Wu Han began advocating the excavation of Changling, the tomb of the Yongle Emperor, the largest and oldest of the Ming Dynasty Tombs. Despite winning approval from premier Zhou Enlai, this plan was vetoed by archaeologists because of the importance and public profile of Changling. Instead, Dingling, the third largest of the Ming Tombs was selected as a trial site in preparation for the excavation of Changling. Excavation completed in 1957, and a museum was established in 1959.
The excavation revealed an intact tomb, with thousands of items of silk, textiles, wood, and porcelain, and the skeletons of the Wanli Emperor and his two empresses. However, there was neither the technology nor the resources to adequately preserve the excavated artifacts. After several disastrous experiments, the large amount of silk and other textiles were simply piled into a storage room that leaked water and wind. As a result, most of the surviving artifacts today have severely deteriorated, and replicas are instead displayed in the museum. Furthermore, the political impetus behind the excavation created pressure to quickly complete the excavation. The haste meant that documentation of the excavation was poor.
A severer problem soon befell the project, when a series of political mass movements swept the country. This escalated into the Cultural Revolution in 1966. For the next ten years, all archaeological work was stopped. Wu Han, one of the key advocates of the project, became the first major target of the Cultural Revolution, and was denounced, and died in jail in 1969. Fervent Red Guards stormed the Dingling museum, and dragged the remains of the Wanli Emperor and empresses to the front of the tomb, where they were posthumously “denounced” and burned. Many other artifacts were also destroyed.
It was not until 1979, after the death of Mao Zedong and the end of the Cultural Revolution, that archaeological work recommenced in earnest and an excavation report was finally prepared by those archaeologists who had survived the turmoil.
The lessons learned from the Ding Ling excavation has led to a new policy of the People’s Republic of China government not to excavate any historical site except for rescue purposes. In particular, no proposal to open an imperial tomb has been approved since Dingling, even when the entrance has been accidentally revealed, as was the case of the Qianling Mausoleum. The original plan, to use Dingling as a trial site for the excavation of Changling, was abandoned.

Dingling vanuit de lucht.

Dingling: ondergrondse grafkamer in de huidige staat.

Dingling: zwart/wit foto van dezelfde grafkamer ten tijde van de opgraving eind jaren ’50.

Foto van een ander graf: Maoling. Daar ben ik zelf niet geweest maar als je foto mag geloven is dit graf in een veel mindere staat dan Dingling

Reconstructie van een keizerlijk kleed met het ‘honderd kinderen patroon’.

Detail.

Reconstructie van de ‘Phoenix kroon’.

Detail.

Reconstructie van de gouden keizers kroon.

Het zogenaamde ‘Danbi’ vloer.
Deze wordt ook wel de ‘stone painted floor’ genoemd,
de met steen geschilderde vloer.


Scheerzeep gekocht in Baotou.
China.


































Bij nader inzien, zie ik nu ook wel dat het geen zeekraal was, maar melkdistel? Sonchus Oleracus of Sonchus Arvensis?Het is dus geen zeekraal.Maar wat dan wel.Mijn collega kon met de Engelse omschrijving ‘bitter wild vegetable’voor mij snel achterhalen dat het om een plantmet de Latijnse naam ‘Sonchus’ gaat.
Food in China: a cultural and historical inquiry, Frederick J. Simoons. Eten in China: een cultureel en historisch onderzoek.
Ruwe melkdistel. De bloem en de jonge plant lijken erg op een paardebloem (zelfde familie: Asteraceae).
Mijn gids (links) en de chauffeur (rechts).De auto werd recht voor de deur geparkeerd.Langs de kant stonden mensen fruit te verkopen.We namen plaats aan een tafel onder een afdak aan de achterzijde van het restaurant.Om daar te komen liepen we eerst door een aantal ruimteswaaronder een ruimte met aan een kant een aantal aquariumsen de keuken.Zo had ik in een keer een goed beeld van hoe het er in eenChinese keuken aan toe kan gaan.Natuurlijk heb ik daar wat foto’s van:
Een deel van de levende visvoorraad.
In de keuken leest de kok de bestelling.
De ingredienten liggen klaar en er worden nog aanwijzingen gegeven.
De chauffeur was met dit restaurant bekend. Hij was dan ook de man die de vis voor onze lunch uitkoos. Dan volgt er een wild tafereel. De vis moet natuurlijk gedood worden alvorens hem te kunnen wegen. Ik denk niet dat de vis stress-vrij aan zijn eind gekomen is maar we mochten het allemaal zien en meemaken. De vis woog ongeveer 1.8 kilogram.
Gefrituurde peperbladen en zeekraal.Tijdens het eten dat zowat gerecht voor gerecht op tafel komtmet tussen de gerechten kleinere en grotere tijdsintervallen,schrijf ik op wat we eten.Alleen dat is niet eenvoudig.Ik zeg bijvoorbeeld zeekraal maar ben daar niet helemaal zeker van.De directe Chinese vertaling van deze groente is ‘bitter wild vegetable’.Ik zal mijn collega vragen of hij dan weet waarover het gaat.Internet is nog niet zo wijd verspreid dat ik dat in het restaurantkan gebruiken om te vertalen.Niet erg want in eerste instantie gaat het natuurlijk om het eten.Ik neem thee bij het eten.En oh ja, roken is nog niet verboden tijdens een maaltijd in China.
Pig leg, varkenspoot, zou dat knoflook zijn daar bovenop?.
Corn wheat filled with vegetables, Gestoomd en gebakken broodje van maismeel gevuld met groente.
Wild pig meat, Wild zwijn of wild varkensvlees met wilde kastanjes.
Op de binnenplaats waar we aan zitten staat een boom en steekt de waterleiding uit de grond. Bij het kraantje is het heerlijk je handen wasen. Het weer is prima, een handdoek niet nodig. De boom heeft bijzondere vruchten.
Ze lijken mij nog het meest op Sharon’s / Kaki’s .
En dan het hoogtepunt van de maaltijd: vis met onder andere koriander en peper. Je eet stukken van de vis met je stokjes of je eet het met stukken brood. Die kun je heerlijk door de saus heenhalen.
Zoek de verschillen met de foto met de weegschaal.
De koriander lijkt me overduidelijk aanwezig. Heerlijk.
Zo ziet de tafel er dan uit na een tijd aan tafel te hebben gezetten. Mijn beide begeleiders houden zich even bezig met de restauranteigenaar. Rechtsonder mijn boekje en pen. De tekst over de maaltijd is maar kort. Ik heb in de taxi een paar minuten genomen om met steekwoorden indrukken vast te leggen.
Het fruit: verse dadels.Die kennen wij hier in Europa bijna niet in deze vorm.Ze zijn heerlijk.Wij kennen eigenlijk alleen de gedroogde versie.Die is ook lekker maar smaakt heel anders dan deze verse exemplaren.De schil is een beetje hard.Die heb ik niet opgegeten.Van binnen zijn ze zoet en erg sappig.De chauffeur koopt er wat voor zich zelf en voor mij.Ik koop een paar kaki’s die men voor de deur verkoopt.Die kaki’s eet men in China heel rijp.De schil van de vrucht en zeker het vruchtvlees is dan heel zacht.Kaki’s hebben dan de neiging van binnen donker of zelfs zwart te worden.Niet lekker.Ik heb echt moeten zoeken voor een paar stevige exemplaren.Als een kaki helemaal rijp is vind ik hem niet zo lekker.Maar geen probleem, alles is mogelijk.
De folder.
In Juyongguan tref ik een poortgebouw aan en de muur op en tegen de heuvels.
We moeten natuurlijk wel eerst kaartjes kopen.
Kaartje (voorkant).
En natuurlijk de achterkant.
Hier zijn de stukken van de muur heel steil.
Dat wordt klimmen.Het poortgebouw ligt in het dal.Aan beide zijdes gaat de muur de heuvels op.De huidige versie van de muur en het poortgebouw in het middendateren uit de Ming dynastie.In de eeuwen daarna is hier heel wat gerestaureerd.Maar daarom geeft dit een goed beeld van hoe de bouwmeestersde muur bedoelde.Dit punt ligt op slechts 50 kilometer van Beijing af.
.
Hoezo steil?.
Al gauw is het uitzicht prachtig.Mijn knieen en voeten moeten het ontgelden.Nog maar kort voor deze dag liep ik op Kretade Samariakloof. Daar had ik mijn voeten open gelopen.Die voeten waren nog aan het herstellen toenik hier weer mocht klimmen en dalen.En de dag ging nog veel loopwerk opleveren.
Het is druk op de muur.
Zoals op veel plaatsen in China is men voorbereid op grote groepen mensen. Parkeerplaatsen, afvalbakken, souveniershops en restaurants.

De reling zowel rechts als links op de muur kwam goed van pas al moet ik zeggen dat ze wel een beetje laag zaten voor mij.
Mijn gids die er op stond mijn kleine rugzak te dragen. Ik vond dat helemaal niet erg.
Een sprintje kon je wel vergeten.
Je ziet hier de muur (rechts van het midden) plots ophouden. Met een beetje fantasie zie je de richel links verder lopen en zie je een tweetal hopen steen. De muur is op sommige plaatsen zo zwaar vernield dat restaureren erg veel vraagt.
Hetzelfde stukje muur maar dan wat verder ingezoemd.

Rechts is richting Beijing.
Ook hier wilde mensen met de Argusvlinder op de foto.
Hier ben ik al weer terug naar beneden aan het lopen.Beneden is er naast het poortgebouw ook een tempel.
Juist, met die groene daken, dat is de tempel.
Er zullen nog veel foto’s van daken, dakpannen en dakversieringen volgen.
Een spreuk van Mao Zedong die ik door mijn collega heb laten vertalen.Op deze steen staat:“If you have not been to the Greate Wall, you are not a brave man.”xc3x84ls je de Grote Muur niet bezocht hebt, ben je geen dappere man.Vertalen uit het Chinees is niet zo eenvoudig.Met de vertaling van mijn collega ben ik nog eens op zoek gegaanen Wikipedia wijst naar het volgende:
Onderkant van het dak van het poortgebouw.
Bij een van de souveniers- en etensstalletjes kon je deze worsten kopen: ‘Alleen bij de Hema’ moest ik denken. Toen al heimwee…..NEEEEE!!!!.
Normaal koop ik geen souveniers. Maar normaal ga ik ook niet alleen op reis. Dus heb ik een uitzondering gemaakt. Bij de Grote Muur waren stalletjes met 10 Yuan shops. Winkeltjes waar men souveniers verkoopt van 10 Yuan, zeg maar 1 Euro. Daar kocht ik deze Chinese Muur.
Met andere belichting.
En stokjes.
Maar de ochtend begon met een ontbijt.Op het ontbijt stonden de volgende dingen:(ik heb de namen van de kaartjes overgeschreven)= fried pumpkinLekker, gefrituurde stukjes pompoen, de schil blijft mooi harddus het eet gemakkelijk.= Fried riceGebakken rijst= Spring rollLoempia= Crispy durian cakeDurian is een heel bekende fruitsoort in Azia.Aan de boom heeft de vrucht een erg onplezierige en doordringende geur.Maar om te eten, hier in de vorm van een stukje taart, is heerlijk.= Taro rollHeb ik met mijn gids besproken maar hij had geen idee wat dit zou kunnen zijn.Volgens het web: taro is een bepaald tropisch voedselgewasmet verdikte wortelstok, wortelgewas.Ik begrijp dat zowel de wortel als de bladeren gegeten kunnen wordenmaar dat de plant rauw giftig is.= Stuffed curry puffDat zijn kleine, gevulde deegkussentjes.Kortom een goed ontbijt.Natuurlijk kan men in een dergelijk internationaal hotelook een Westers ontbijt nemen maar daar ging mijn voorkeur niet naar uit.
Dus moest ik daarna het hotel afrekenen.En al snel kwam mijn gids en samen namen we een taxi naar Hotel Kapok.
Borg Hotel Kapok.
Pinbonnetje.Het pinnen lukte wel maar kostte wel wat tijd.Er was namelijk iemand voor me die ook geld nodig had maardie meerdere pasjes bij zich had.Je kunt op een pas maar een bepaald bedrag opnemen per dag.Net als in Nederland.Maar blijkbaar had deze Chinese meneer veel geld nodigwant 1 pas was niet voldoende.Het geld heet Renminbi, dat betekent ‘geld van het volk’.De munt heet yuan.Hier pin ik dus 2500 yuan, ongeveer 270-280 Euro.
De Chinese kranten stonden vol over de viering van 60 jaar Volksrepubliek China: de politiek.
De praalwagens en de enthousiaste mensen op Tiananmen Square.En het zou die avond blijken dat je een dergelijke foto niethoeft te ensceneren. De mensen die ik er zag waren allemaalvoorzien van vlaggen, speldjes enz.Veel rood, veel opgewekte mensen.
En dan foto’s in de kranten over de show en het vuurwerk.
Onderweg naar Tiananmen Plein. Het is erg druk en hoe dichter bij het plein hoe drukker.
Controle en geleiding van mensenmassa’s.Tiananmen Square is omringd door autowegen.4 tot 6 banen breed.Op deze avond geen verkeer op die wegen maar ook geen voetgangers.De straten zijn afgezet en de voetgangers worden zo via het trottoirnaar voetgangerstunnels geleid. Daar in die tunnels staandetectiepoorten waar iedereen door moet en waar de tassen ed gecontroleerd worden.Onnodig te zeggen dat er veel politie is.Ik heb 1 oversteekplaats gezien waar voetgangers de straat konden oversteken.En het was er druk. Maar erg leuk.
Controle bij een oversteekplaats.
Praalwagen….
….en nog een..
Het mausoleum van Mao Zedong.In het Engels is de volledige naam: The Chairman Mao Memorial Hall.
Praalwagen.
Het monument voor de helden van het volk.In het Engels is de volledige naam: Monument to the People’s Heroes.
Nog meer praalwagens. Hier met voorbeelden van zaken die China bereikt heeft op het gebied van de ruimtevaart.
Er waren veel mensen die met de hele familie hier naar toe gekomen waren. Ze gingen rustig zitten eten maar vooral heel veel foto’s maken. Van de wagens, het plein met alles er op en eraan en van elkaar.

Met bloemen, fruit, in allerlei kleuren.
Ook op de foto?
De Verboden Stad.
Nog een familie die op de foto gaat.
.
Het monument voor de helden van het volk, Monument to the People’s Heroes.





























Zicht vanuit de taxi.En met de taxi naar:Yonghegong Tibetan Buddist Lama TempleDe grootste Lamatempel in Beijing werd gebouwdin 1694 als wooncomplex voor Prins Yong van de Qing dynastie.Toen de prins keizer werd het in 1725het Paleis voor harmonie en vrede.In 1744 werd het door zijn opvolgervan een paleis veranderd in een Lama tempel.De belangrijkste gebouwen zijn langs de centrale as gelegen:Yonghe Gate Hall,Yonghegong Hall,Yongyou Hall,Falun Hall,Wanfuge Pavilion,Suicheng Hall.Voor al deze gebouwen staan drie Herinneringsbogen.De hallen zijn voorzien van Buddha beeldenen Tang-ga (beschilderde rollen).De drie beroemste voorwerpen die hier te zien zijn– de nis van Buddha (Niche of Buddha)Uit de zeldzame boomsoort Phoebe Nanmu gehakt beeld.– de vijfhonderd Arhat bergUit rood sandelhout gesneden miniatuur berg.– een 18 meter hoge BuddhaOok uit sandelhout gemaakt, een (1) stuk sandelhout wel te verstaan.
Herinneringsbogen.
De bekende Tibetaanse gebedsvlaggen in een modern jasje.
Introductie (zie de vertaling/samenvatting boven aan de log.
Plattegrond.Je kunt hier op deze plattegrond al goed zien dat ook dit weereen heel complex van gebouwen is.De gebouwen zijn geplaatst op of om een centrale as.Dat is bij meer complexen het geval.De symmetrie is belangrijk (weet je nog).Bijna helemaal onderaan de foto van de plattegrondzijn de drie bogen te herkennen waarvan hierboveneen detailfoto te zien is.
De tempel is actief in gebruik. Veel mensen offeren wierrook. Soms zoals hier in hele grote metalen wierrookbranders.
Tekst op een van de tempels.Ik vond de tekst wel grappig.Er staat letterlijk:Geen wierrook en films verbranden in de hal.Ze bedoelen: Geen wierrook branden of films maken in de hal.
Grote, kleurrijke godenbeelden….
….en kalme monniken
Als je naar Italie gaat zie je de kunst in de kerken, hier is dat in de tempels.
Wierrook ontsteken.
Offers brengen.Hier was het niet alleen de bedoeling papier geld in het water te gooienmaar om muntgeld op een beeld te gooien,zodanig dat het ook op het beeld bleef liggen.Ik heb wel geprobeerd maar had geen geluk.
Fantastische kleuren.
Fantastische kleuren, niet aan toe te voegen.
Rond de pilaren kleurige stroken textiel met versieringen van zilver en goudkleurig stiksel. Hier de pilaar van ooghoogte naar het plafond gefotografeerd.
Detail van bovenstaande beeldengroep.
Als je dacht: gelukkig deze keer geen daken, dan moet ik je telleur stellen. De daken van Chinese gebouwen trekken steeds mijn aandacht.
En voor een beeld uit 1 stuk van 18 meter hoog heb je een hoog dak nodig.
Een troon is in China (en op meer plaatsen in Azie) iets heel anders als in onze kinderdromen of fantasie. Hier is zo’n troon met meerdere verdiepingen, prachtig versierd.
Yonghegong Lama Temple.
Maak de envelop open en er komt een envelop uit.
Met daarin een CD met barcode.







Prachtige dakenpartijen.

































De KLM heeft denk ik dezelfde reclamebureau als China. Ik vind dit logo van 90 jaar KLM veel lijken op het logo van 60 jaar Chinese Volksrepubliek.
Ontworpen door oa Rem Koolhaas en Ole Scheeren. Zoals te zien is heb ik de foto uit een rijdende taxi genomen.
Bij mijn hotel moet ik bij aankomst gelijk een borg ter beschikking stellen. Een gewoonte bij hotels in China.
Aantekenboekje met de gerechten van de lunch.Je schakelt meteen om naar het Engels en dat doe jedan ook in het schrijven en denken.Dus op het menu stond (je kiest overigens alle gerechten individueel):duck liver // eendeleverpigeon (with head) // duif met hoofdmushrooms with peanuts ans sesame seeds //paddestoelen met stukje noot (cashew) en sesamzaadvegetables // groenteduck, steamed wheat, sweet sauce and unions //eend, gestoomd tarwe, een zoete saus en uientea // theesoup from duck bones and cucumber // soep van de beenderenvan eend en komkommer.
Beijing Bianyifang Roast Duck Group.
De duif is dood.Het eten en drinken zal een belangrijk onderdeelvan deze vakantie worden.Wennen aan alle nieuwe zaken, genieten van het heerlijke eten.Een hele sociale activiteit, eten in China.
Kop van de duif.
Pieter, mijn gids.Het is even wennen dat je tafelgenoten je eten opscheppen.Ze doen dat om gastvrij te zijn.Ze willen dat je niets te kort komt.En dat lukt ze prima!Het opscheppen doen ze met stokjes.Daar eet je natuurlijk ook mee in China.Ik raad aan dat te proberen en vol te houden.Soms lukt het je goed, soms een keer wat mindermaar dat maakt niets uit.De stokjes waarmee men eten opschept zijn dezelfdeals waar je gastheer mee eet.Als eerste gedachte geeft dat niet zo’n hygixc3xabnisch beeld.Zeker in een tijd met de Mexicaanse griep.Maar het voegt wel een intimiteit toe aan eten.Ik heb het als een heel goede gewoonte ervaren.
Het bijzondere aan de eend is de manier waarop de eend gesneden wordt. Het restaurant was erg druk. En overal werd aan tafel de eend gesneden.
Erg lekker.
De rekening.
De thee had ik besteld via het internet. Hij wordt via de post bezorgd. Heel mooi luchtdicht en hersluitbaar geleverd.
Luchtdicht en hersluitbaar.
Maar hoeveel thee heb je nodig voor 1 pot thee?.
Mooie, grote theebladeren.
En dat leidde tot een erg mooie en lekkere thee.












Thalys ticket Antwerpen – Schiphol.
Antwerpen Centraal Station.
Antwerp Central Station.
Het is erg lang geleden dat ik voor het laatst in dit station was.
Drakenstandaard omringd door muziekinstrumenten in de Verboden Stad.