Soepweekend of weekendsoep?

Weekendsoep natuurlijk.

IMG_8377CougettePaprikaMuntEnCitroenSoep

Een beetje van mezelf en een beetje van de grootgrutter. Dit waren de ingredi├źnten van deze week: citroen (een klein beetje), munt 14 gram, selderie en paprika. Allemaal voor de garnering. Voor het gemixte deel: tijm (‘vers’ en gedroogd), courgette, ui, knoflook en bouillonblokjes.


IMG_8382CougettePaprikaMuntEnCitroenSoep

De soep smaakt intussen uitstekend. Hij heeft minder lang opgestaan. Ambetant zijn de velletjes van de paprika, zou Jeroen Mus gezegd hebben. Mij maakt dat niet uit.