Shamna

IMG_5829Shamna

De plaatselijke krant heeft het over Shaamna maar dat is niet wat op het vaantje op de toonbank staat. Dus ik hou Shamna aan als de juiste naam voor deze Syrische bakker en patissier.


De winkel is nog maar kort open.
tot voor kort zat er in deze winkel op de Haagdijk een
bekende ijzer of gereedschapswinkel waar hier ook al eens over
te lezen was. Maar nu heerlijke kleinere en grotere
gebakjes.

IMG_5830Shaamna

Zoals deze gevuld met pistache-noten. Overigens verkopen ze ook een heel assortiment noten maar anders dan wat je misschien gewend bent van gebrande noten.


IMG_5831Shaamna

Toen ik thuis kwam zag ik pas dat het papieren zakje dat het tweede deel van mijn aankoop verborg netjes gesloten was met een nietje.


IMG_5832Shaamna

De rolletjes (er zijn vast namen voor maar die ken ik niet) zijn super-krokante bladerdeeghapjes, en zoet natuurlijk. De bisschopsmutsjes zijn gevuld met onder andere stukje noot. Allemaal heerlijk! Ze verkopen veel dingen dus ik ben vast een en ander vergeten. Ga eens kijken.


3 November: Hupkesdag

In Breda is er ten minste één bakker (misschien veel meer)
die aan de traditie van Hupkesdag meedoet.
Vanochtend vroeg werden de broodjes gewijd.
Later vanmorgen heb ik er een paar meegenomen.
Al een tijdje hing het aan op de deur van de
bakkerswinkel en aan de toonbank:

WP_20181103_08_39_13_ProHupkesdag03november2018

De aankondiging van Hupkesdag bij een bakker in Breda.


WP_20181103_12_10_01_ProHupkesdag03november2018

Dit zijn ze dan. Zes stuks.