Het vraagt wat voorbereiding.
Maar dan heb je verse geelwortel.

Met de latex handschoenen ging het me beter af dan zonder.

Ik had er niet bij stilgestaan maar als je verse kurkuma (geelwortel) schilt en/of gaat versnijden krijg je natuurlijk hele gele vingers. Om van de snijplank nog maar te zwijgen. Verder liet het zich prima verwerken.