De koffieplant krijgt zijn plaats:

Gisteravond gegeten bij Singaradja.



Dit Indonesisch restaurant zat vroeger aan de Sophiastraat.
Nu hebben ze een ander pand, aan de Ginnekenweg.
Ze hebben de verhuizing aangegrepen om het interieur te verbeteren.
Het heeft nu een modern klassieke uitstraling.
Zelfs de kleur van de kurketrekker past in het interieur.
Ook het eten was er weer prima.
Gisteravond konden we heerlijk buiten zitten.
Het was echt genieten.

Koffie



Gisteren kregen we een koffieplant van een winkelier die vijf jaar in Breda gevestigd is.
Wat een mooie glimmende bladeren hebben die plantjes.
Eens zien wat dat wordt.

Zo kende ik watermeloen nog niet: geel.
Maar wel lekker.

</center.

Ook dit jaar weer wat lekernijen rond de Paasdagen.
Dit jaar een soort hazen van chocolade.

Hier lagen ze al even in de oven.

Hier gereed voor consumptie.

Het heeft even geduurd.
We hebben een jaar lang allerlei lekkere restaurants bezocht.
Steeds een ander ‘Proeven van Kunst’-menu gegeten.
Steeds een nieuw bord aan de collectie toegevoegd.
Nu hebben de borden dan een plaats gekregen in het huis.

Before/vooraf:

Allemaal foto’s waarop niet veel te zien is.
Dat kan snel veranderen.

After/na afloop:

Een complete ‘make-over’ is het niet maar de kamer heeft een heel ander gezicht.

(BN/DeStem, 10/01/2006)

Verdiend !
Zowel door de bedenker als door de restauranthouders en de kunstenaars.
Ik heb het evaren als een positief evenement, vernieuwend, interessant voor groepen uit verschillende disciplines.

Sommige mensen vragen zich af of we nog wel eens zelf brood bakken.
Vandaar deze web log over het brood van vandaag.
Gewoon meel met een beetje Spicey Tomato (een mix van een locale molenaar) en veel gedroogde oregano (uit het kerstpakket).

De prijslijst van de geveilde kunstwerken en wat bonnetjes.

Afgelopen zondagmiddag was in Breda de ruilbeurs voor onderborden.
De deelnemende restaurants stonden er met lekkere hapjes en na de ruilbeurs werden de originele 8 kunstwerken geveild.
Hierna volgt daarvan het verslag.

(BN/De Stem, 12/12/2005)

Onze collectie onderborden is nu compleet.
De borden van Villa Nova waren de laatste die nog in onze collectie ontbraken:

En dat was het resultaat van het volgende diner:

De gamba’s waren verschrikkelijk lekker. Top !
Wij konden geen ganzenlever ontdekken in de ganzenleversaus.
Maar dat zal wel aan ons liggen.

Dat wordt dus genieten in een aantal Nederlandse steden.
Ik begrijp dat in Februari 2006 ‘Proeven van kunst’ begint in Tilburg.
Als voorproefje alvast drie van de onderborden:

Naar aanleiding van de Meet & Greet avond bij de Stadstuin,
ontvingen we deze week de volgende enveloppe:

Met daarin de volgende kaart:

Dit zijn de foto’s:

Vrijdagavond ons voorlaatste bord gaan ‘scoren’ bij restaurant Vanouds de Brouwers.
Dit is een populair restaurant in Bavel.
Ondanks de weersvooruitzichten en de vele strooi-auto’s op de weg zat het restaurant vol.
Volgens geruchten verkopen bij hen de borden als zoete broodjes.
Ze zijn (een van de restaurants?) het restaurant dat de meeste borden verkoopt.

We zijn daar naar toe gegaan voor het Proeven van Kunst-menu:

Hoe het er was: koud.
Het is natuurlijk een van de eerste koude dagen na de zomer.
Maar dat lijkt me geen reden om je gasten het koud te laten hebben.
Er zaten mensen met hun jas aan te eten.

De keuken is niet helemaal mijn keuken.
Kalfshaas op gegratineerde uien is zwaar eten.
Zeker als het is klaargemaakt in boter.
De coquilles waren heerlijk.

Het is een bovengemiddeld restaurant voor Breda en omstreken.
Maar om ervoor met de taxi naar toe te gaan (50 Euro retour)
is het niet goed genoeg.
Van de acht restaurants die aan dze actie deelnemen is dit een van de mindere.

Bij het betalen ontvingen we wederom een lot.

Zaterdagavond 29/10/2005 gegeten bij de Stadstuin in het kader van een Meet and Greet-avond.
De kunstenaares in kwestie is Marianne Y. Naerebout.

Laten we eens beginnen met het eten.

(De menukaart)

(Het menu)

De Stadstuin had grotere tafels dan normaal.
Mensen waren aan tafels gegroepeerd.
Het toeval wilde dat we bij kennissen aan tafel zaten.
Deze mensen waren met hun dochter en schoonzoon.
Het vierde stel aan tafel waren bekende van de dochter.
Een kleine wereld.

Bij het eten werdem door de Stadstuin geselecteerde wijnen geschonken.

Het eten was uitstekend !

Tijdens de avond kwam de kunstenares langs de tafels.
Onder andere om met iedereen op de foto te gaan.
Eerst een polaroid.

Die ging wat de mist in:

De digitale foto’s worden ons nog toegestuurd.

Aan het eind van de avond kregen we onze onderborden mee met een presentje van de kunstenares.

(Het bord met presentje (ondertekende afwasborstel).)(Het kaartje behorende bij het presentje)

De avond was erg gezellig !

Jammer dat de Stadstuin ons niet geinformeerd had over het feit dat de gasten vanaf 19:00 uur verwacht werden.
Waarschijnlijk waren de plannen nog niet rond toen we reserveerden (dat is namelijk al even geleden).
Toen we reserveerden had men ons aangegeven dat we konden komen wanneer we wilden.
Vanaf zeven uur serveerden men een aperitief (wij zijn daarvoor op een ander adres geweest).
Toen we binnenkwamen was de avond al begonnen.
Ook had men ons niet verteld dat het eten in groepen zou plaatsvinden.
Er werd niet gevraagd of we mee wilden doen met het wijnarrangement of misschien iets anders drinken wilden

Jammer, ik ben anders gewend van de Stadstuin.