Mosselen: over kwaliteit valt niet te twisten

De Mosselkwaliteit is gewoon slecht !


Breda, 23 sept. Deze week hebben we weer mosselen gegeten
Gekocht bij de grootgrutter die speciaal op de kleine mosselen past.
Dat hebben we geweten:
ongeveer de helft van de mosselen konden we weggooien.




 

De mosselen leken in het begin best groot,
hoewel bij het nuttigen bleek dat het vlees toch wel erg ruim in de schelp zat.
Maar goed het was een stuk beter dan vorige week.
Als je dan zoveel mosselen moet weggooien
(waarschijnlijk was de bak niet goed vacuum)
is dat natuurlijk niet leuk.
Nadat bovenstaande foto werd genomen heb ik nog zo’n 12 mosselen kunnen wegdoen.
Omdat we zoveel mosselen moesten weggooien
heb ik nog maar een pak bijgehaald bij een andere buurtwinkel.
Die mosselen waren bepaald kleiner en zaten vol met krabbetjes,
onder de pokken en werden begeleid door andere schelpdieren.