Ook deze week heb ik weer een soep gemaakt voor het weekend.
Met de hulp van de plaatselijke grootgrutter.
De ingrediënten. Zoals je kunt zien ben ik al begonnen de pastinaak schoon te maken.
Het resultaat was heerlijk en intussen al weer helemaal op.
Deze foto kan bekend voorkomen want nog niet zo lang geleden maakte ik ook een prei/curry soep. Toen ik in de winkel was zag ik dat de ingrediënten bedoeld zijn voor 1 liter soep. Ik heb graag iets meer. Ik had nog uien liggen en in een verspilzakje zaten 3 stuks pastinaak. Pastinaak is een van de ingrediënten voor de prei/curry soep. Dus dat plus garnalen en curry uit het potje in de la rechtvaardige een groter volume soep.
De soep smaakt uitstekend. Het brood zijn twee sneetjes van een gevuld brood dat ik op de markt kocht. Mij doet niemand iets deze Pasen.
De ingrediënten. Twee tenen knoflook heb ik opzij gelegd.
De prei-curry soep.
Argusvlinder 