Je ziet wel vaker de Indiase wortelsoep voorbij komen op mijn blog.
Maar ik maak hem iedere keer weer net iets anders.
Deze keer heb ik er naast de limoen ook het sap van een citroen
ingedaan. Dit lag er nog en werd niet mooier.
Deze keer minder kurkuma, maar wel etra kerrie.
Als garnering hem ik een zakje snoepworteltjes gekocht.
Die klein maar niet te klein gesneden zodat de stukjes niet
helemaal gaar werden.

De groentenflat.

De soep wordt bij mij steeds op vrijdag gemaakt. Daar eet ik dan zaterdag en zondag van.