Vandaag: Hubkesdag

Zoals ieder jaar is het op 3 november St. Hubertus,
patroonheilige van de jacht.
Traditioneel bakt de bakker dan hubkes. kleine broodjes
die worden gezegend door een priester.
Vandaag gehaald bij de bakker die er de dagen ervoor
al reclame voor maakte.

IMG_6561StHubertusHupkes

Het recept zal van bakker tot bakker een beetje verschillen. Dit jaar waren de rozijnenbroodjes voorzien van een anijssmaak. Ze smaken prima (ik heb er nog een voor zo dadelijk).


IMG_6562StHubertusHupkes


IMG_6566StHubertusHupkes

Dit waren onze exemplaren. Wat platter en breder dan vorig jaar maar de smaak is uitstekend.