Ter gelegenheid van Koninginnedag hebben we besloten
om gisteravond asperges te eten.
Vorige week zondag hebben we de eerste van dit jaar geproefd,
nu wilde we ze weer eens thuis proeven.
We bereiden ze zo eenvoudig mogelijk:
= we koken eieren voor een eiersalade (eieren, zout en peper en peterselie),
= we koken aardappelen,
= we koken asperges,
= we serveren er een paar soorten ham bij,
= en voor de liefhebber gerookte zalm.
Bij de aardappelen serveren we pesto.
Als iemand mayonaise en/of nootmuskaat wil dan kan dat natuurlijk.
Voor wie dat wil een glaasje Pinot Blanc uit de Elzas.
Het was heerlijk!

De asperges.

Het koken van de eieren.

De tafel dekken met van boven naar beneden de ham, de eiersalade, de zalm en de pesto. De aardappelen en de asperges staan nog op het vuur.

Na afloop was er niets meer over!.